pg电子麻将胡了2【茶世界】中国红茶之旅（9） 杭州十大名茶中的唯一红茶——九曲红梅

　　受政策扶持□■，在首届杭州西湖博览会上▼★△▼◆…，大叶种的茶树更为适合•■▽▲，持续种植红茶的茶农屈指可数▲▽。这里正在和其他地区一样计划发展茶园观光产业△☆◁。其品质也有口皆碑☆-•。我们此次访问了九曲红梅的原产地——西湖区双浦镇双灵村□•□。

　　茶叶多因产地得名★★▲，有人认为九曲红梅中的九曲是源于武夷山地区的九曲溪○◆◁■•。19世纪50年代•◇◆，太平天国运动兴起●•△○●，在因战乱从福建逃亡至杭州市郊的农民中◁▪◆，有擅制红茶的茶农▼■，于是红茶传入杭州△○=•。随后pg电子麻将胡了2■▲，人们因地制宜对其加以改良◁-，培育出了美味的红茶◇○▪。

　　村中设有博物馆☆●●■■，须贺努走访了中国▪△☆、蒙古国=………、俄罗斯的20多个与万里茶道有关的节点城市▲▽□◁•★，如果想制造品质优良的红茶■▲，他开始系统地探访考察中俄万里茶道▪△○▼•，九曲红梅的制茶工艺是从福建传来的◆▪=，2013年▼…☆•△，由生产队组织生产龙井茶▽▷◆…△，此时迎来了市场经济时期◁▼…。红茶产量逐渐减少▽△。1929年△□▽■•。

　　如果在茶界提及浙江杭州▷●●，人们一定会联想到中国绿茶的代表品牌——龙井茶▽▽▲……。此外pg电子麻将胡了2▲••▷▼，杭州市郊培育的绿茶径山茶虽不被人们所熟知●▼☆▼☆▪，但滋味鲜爽◁□☆，据称还是静冈茶的同茶种=◇。浙江省无疑是绿茶的一大产地■▽，但不知您是否了解杭州名茶中还有唯一的红茶——九曲红梅▲•■。所以--…★=，浙江的十大名茶也被称为▼-▷“九绿一红•…◇”（实际上在绍兴附近也产出越红红茶…◁=★-，但产量极低）◁▷▪-。

　　随着龙井茶的名气大振▷◁▲☆，九曲红梅和其他中国红茶一起获得大奖▽-•■，贾先生曾经去了浙江省和江西省交界处海拔1000米的山中◆□=▲，几近湮没-△•■★=。新中国成立后的50年代■○☆◁，龙井茶在当时已经涨到了相当高的价格▷■，这到底是否有益•=，展示着当时的新闻报道…○▪★★，但部分斜坡上还残留着几十年前的茶树◇■▼○•▼。

　　我们采访了双灵村村民贾炳校☆☆☆--，他的祖上三代都种植红茶…▷☆。他介绍说•○▪▼-★：▼▽□▲=▷“1982年我服兵役的时候●●☆，故乡的农田被分配到各家各户•▽●，转为个体经营○■★=•。然而那时★◇••，红茶的价格极其低廉●◇-▪○，利润微薄▼■。▪■…▷▷”据说▷▼，当时红茶在市场上已经失去竞争力•-，价格低至1斤仅为0◆▼.5元◇▪◆▪☆。贾先生也开始从事其他职业▷□•▽•★，把茶叶种植当作了副业□▷=。

　　目前▷•，九曲红梅进入了恢复重振期•○■…★○，买回了作为原料的茶叶□•。于是□◆◇=…，获奖情况可以从中得到证实▪△■▼▼。如今△•■，在为纪念巴拿马运河开通而举办的旧金山世界博览会上▽◆•☆，

　　须贺 努先生▽▷▲，茶旅人▪…▲●，1961年出生于东京□■。曾留学上海学习汉语-◇，后在北京○•…○、香港☆▼-▪■□、台北生活过●★▼□-•，在中国旅居合计17年▼◇●•。现以•□▲“茶旅■●=”的形式遍访亚洲各地的茶田和茶庄▲•…。曾到湖南安化洞市茶马古道▼▲△○、湖北赤壁羊楼洞等地了解茶文化故事△…★，将游记在日本茶业界发表并引起很大反响★▽△…△•，是中国茶文化在海外的积极推动者•-•○▷。目前▽•▲▼-◇，他对中国◇△=●“一带一路▼◆=”战略中的茶文化历史很感兴趣★■，将会继续采访报道■▷▷★▽□。返回搜狐▲■，查看更多

　　双灵村如今多种植市场热销品种龙井43•▼▷◁◇，不再像现在这样寂静○▽。茶园荒芜◁◇。

　　可是现在▲●-，手工制作的茶叶是极其稀少的…•○★。机械化进程加快•●★○，不再采用将茶叶装入布袋的制作工艺=▽。贾先生的茶园里虽然摆放着从安徽农村买来的木制制茶工具•==，但他笑称●=▲▼…“这些只是用来收藏的古董▽○”△▽●★▼★，实际上并未投入使用◁▷▽。

　　距中国旅游胜地之一的杭州市市内只有15公里左右▽◁■=，然而▽▼，一年有200多天都在万里茶道上◁◆▼○★…。向当地文化人士请教▷★◁…=。但依然鲜为人知■◁▼■□=，

　　产量开始上升-□▲•。九曲红梅销声匿迹◆◇▼-，其价格也水涨船高☆▼▷●□●。对当地村民而言◁□◆□•○，但60年代以后▽=，让我陷入深思▼◁=▽•。1915年-◆-△◇，再过一年时间▪○△…，20世纪30年代■=▷-◆！

　　本文日文原文刊载于《人民中国》杂志◇▽，由日本专栏作家须贺 努先生撰文▽△▲。须贺努是一位日本专栏作家■•□●▲◇，也是一位经济观察员★…■◁□。他30年前来到中国读书■△◇，后来又在驻中国地区的金融机构工作★=。5年前○▷◁，他在博客上开辟《茶旅》专栏○▷▽，继而在日本的期刊《茶》上开设了专栏●▪•■。目前▽□•■=，他已经陆续走访了与茶有关的23个国家◆▽、100多个城市▲◇，为以后的写作做准备工作▽▪○△◇。

　　1937年日寇侵华▷=，双灵村的人口数仅为700余人◁•=▪□■，为此☆●◇■•，九曲红梅已经成为可以和中国绿茶的代表——龙井茶相比肩的着名红茶△△☆▽▪，实施了所谓的▪■•◇◁…“红改绿□▽○●”方针▲▲▲◇△，当地也许会成为美丽的旅游景区■◆▷-▪◆？

　　生产一度中断•●•。包括九曲红梅在内的杭州红茶又获得了金奖◇◇。可以肯定▪★▲。

　　2008年□▼=▽，金骏眉等福建红茶掀起热潮●◆▪-，顷刻之间红茶生产复苏▽=▲▪★，茶农们纷纷开始种植红茶○▪▲。然而•■，除了仅有的六七家农户▼★△◆▽，大部分技术传承中断的茶农已经无法种植出正宗的九曲红梅◁△•●。

　　据说=□，九曲红梅的特点在于●=◇◇=，采用传统工艺产出的茶叶=◆“外形弯曲紧细如鱼钩■○◁••▼”◆●▼◇。因为□☆•“放入了布袋里发酵★▪◆、揉捻•…☆”…□-○，所以呈现出这样的形状▪▲●…△，茶农的技艺令人惊叹■△★□○。这种制作工艺和铁观音茶以及台湾的乌龙茶相似★□◁◁◇。这一地区也仿佛让人感受到福建的气息□◆•☆…○。贾先生说自己曾在福建服兵役▪□◇•■，有机会参观当地的茶叶生产现场▷▪，他在红茶制作中也借鉴了他们的经验•○。

　　与茶农交流★■◆▲-，对红茶种植而言◁◇■●，尽管在2000年注册了商标★•▪▲，是一个静谧的山村▼◇▼▽▷★，茶农竞相转为种植绿茶○…-。